Cписок

Бутенко Л.А., Ковтуненко Л.Я., Ховикова Ж.А.
Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий

Вид документа: Книга
Рiк видання: 1985 Мiсце видання: К. Видавництво: Вища школа
Автор: Бутенко Л.А., Ковтуненко Л.Я., Ховикова Ж.А. Авторський знак: Б93 Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: 168 с.
Шифр: 64 УДК: 641.5(075.4)

Відомості щодо назви

Додаткові відомості щодо назви:

учеб. поосбие

Загальна інформація

Країна публікації:

Україна

Ілюстрації:

ил.

Ціна:

6,00

Теми документа:

УДК/UDC/ 6 Прикладні науки. Медицина. Технологія/Прикладные науки. Медицина. Технология/ Applied Sciences. Medicine. Technology/ 64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/ 641/642 Харчування. Харчовi продукти. Приготування їжi. Страви/ 641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/Питание. Приготовление пищи. Посуда/Food. Cooking. Dishes/ 641.5 Приготування їжі та страв. Кулінарія

Примірники
Місце збереження	Інвентарний номер	Номер	Кількість	Видано
ан - абонемент наукової літер.	kn0603067		1	0
ан - абонемент наукової літер.	kn0750210		1	0